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サツマイモの収穫を終え、今に畑は大根が育ち、玉ねぎの苗が植えてあります！

来年３月に卒園する年長の子どもたちと、自然観察園や様々なプロジェクトをしてきた中で知ったこと学んだことを畑で振り返ってみました☺

「みかんの実は黄色、じゃあ花の色は？」「白！」

「菜の花の花びらの数は？」「４枚！」

「梅の花の花びらの数は？」 「う〜ん？５枚！　バラ科だから！」

「栗のイガの中に実はいくつ入ってる？」 「３個！」

「じゃがいもは何を植えてそだてる？」 「お母さんイモ！」

「サツマイモは？」 「ツル！」などなど✨

そして「塩はどうやって作る？　」「？？？あっ！海の水！」

「じゃあ砂糖は何から作る？」「え〜？？？？柿？」

「残念　実は幼稚園の畑の中にあるんだよ。」「え〜！？？？』

「あの背の高いのがそう、イネ科でサトウキビといいます。あの幹の中に甘い液ができるんだよ。」「え〜！！？」

「皮を剥いて短冊に切ったものをみんなでたべてみよう。」

そこで、子どもたちは興味半分疑り半分でガジガジ・チュウチュウしてみます️！

すると、「あま〜い！😲」

普段の砂糖とちょっと違うけど甘さが舌に感じられます。

このサトウキビから黒糖ができるんですね️☆

そして名残惜しそうにいつまでもガジガジ・チュウチュウしていました。

また楽しい体験ができましたね️ ☻

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幼稚園の栗のイガと玉ねぎの皮を使った絞り染めもいよいよ佳境に入りました☆

それぞれ鍋いっぱいに入れて煮出します玉ねぎは甘く、栗は芳ばしい香りがしますその煮出し液にきつく絞ったハンカチを順番に入れて箸でかき混ぜ、ミョウバンを色止めをします。

そして週をまたいだところで開いてみると、まあ素敵今回下準備をした甲斐があって、玉ねぎも栗も最高の発色で見事な絞り染めができました️♡

#絞り染め#自然と触れ合う#マツガネ台幼稚園#楽しい幼稚園

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10月下旬にサツマイモ掘りをしてからおよそ一週間がたちましたその間、朝晩は随分と寒くなってきましたが、とってもいい事があるんですサツマイモは採りたてよりも寒さを経験すると甘さが増してきます☆
そうなったところで、幼稚園の園庭で焼き芋パーティーをしました️！
自然観察園で剪定した栗・柿・梅の枝をベースにして、栗のイガ、そして最後に籾殻を被せて炎の出にくい優しい火の熾を作ります。
その中にアルミホイルで包んだサツマイモを入れ、ちょうど良い頃合いとなったところで熾を開いて取り出し、みんなでいただきました️ホクホクに焼き上がって、とっても美味しかったです☺
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